Juego de blogueros 2.0 BOMBONES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS – PEKANDO CON EVA

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Pekando con Eva
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Categoría: Dulces

Etiquetas: THERMOMIX,



Descripción

  Como me gusta a mi esto de los juegos, este es mi segundo reto en JUEGO DE BLOGUEROS 2.0



Este mes el ingrediente a utilizar a sido la avellana, yo me he decidido por unos bombones ya que soy muy golosa y para las fiestas en las que estamos van de maravilla.



Mi hijo dice que cocino de maravilla pero que las fotos o presentaciones no se me dan tan bien, espero ir mejorando poco a poco y si no le diré que me de unas clases , jajaja


Ingredientes

45 gr de avellanas tostadas 100 gr de chocolate blanco 100 gr de chocolate fondant 40 gr de manteca de cerdo

Pasos

1
BOMBONES CHOCOLATE Añadimos las avellanas y programamos 5 segundos a velocidad 10. A esta velocidad las avellanas se pulverizaron casi por completo, si os gustan los trozos un poco más grandes de avellana en los bombones usar velocidad 7 u 8. Reservamos. Añadimos al vaso los dos tipos de chocolate y programamos 8 segundos a velocidad 10. A continuación la manteca y programamos 5 minutos, 50 grados y velocidad cuchara. Añadimos por último la avellana del paso uno y la mezclamos con la ayuda de una espátula. Rellenamos los moldes y lo ponemos en la nevera para luego poder desmoldarlos fácilmente
2
BOMBONES DE COLOR Para hacer los bombones rojos no he triturado las avellanas las he puesto enteras. He puesto 200 gramos de chocolate blanco 8 segundos a velocidad 10 Y a continuación añadimos los 40 gr de manteca de cerdo 5 min 50 grados velocidad cuchara, he puesto unas gotas de colorante wilton he mezclado , he puesto una o dos avellanas enteras en el molde y he puesto la mezcla Blog del cual he hecho la receta: http://www.librosthermomix.es/bombones-de-chocolate-y-avellana-con-thermomix-2/


Ver la receta en la web del autor