Un poco de todo: PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE

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Receta de:
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Anabel Život Balbon
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Categoría: Aperitivos y tapas




Descripción

Hacía bastante que no preparaba pimientos rellenos porque siempre que visito a mi madre me los tiene preparados ja,j...


Ingredientes

Pimientos de piquillo Carne picada de ternera aceite de oliva virgen 1 cebolla,ajo pimiento orégano sal bechamel vino blanco harina. tomate casero

Pasos

1
Se refríe la cebolla y el ajo cuando esté pochado se añade la carne ya con sal, cuando está echa añadimos vino blanco dos cuch.de tomate casero, orégano y dejamos reducir hasta que se evapore, retiramos y añadimos una bechamel espesa,dejaremos templar, rellenamos los pimientos pasamos por harina y huevo y freímos en aceite bien caliente poco tiempo.


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