FLAN DE CASTAÑAS

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Receta de:
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Loli
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Categoría: Dulces

Etiquetas: flan, castañas,



Descripción

Me encantan las castañas, ese rico olor cuando las asas y no puedes dejar de comerlas porque están ricas....
Cuando es el tiempo me encanta comprarlas y prepararlas para envasarlas al vacío y así puedo disponer de ellas todo el año.
Hoy he preparado un flan de castañas y lo mejor de todo que es super fácil de hacer y no necesita horno ni lleva huevos. Espero que te guste.


Ingredientes

-300 gr de puré de castañas
-2 sobres de cuajada
-piel de una naranja
-canela en polvo
-1 litro de leche
-caramelo

Pasos

1
-Separar un poco de la leche en la cual disolver las cuajadas. -El reto de la leche poner en el vaso de la thermomix, añadir la piel de naranja el azúcar y programar 5m-100º-vel.1. -Añadir el puré de castañas y la mezcla de la¡ leche y cuajada y programar 10m-100º-vel.1. -Retirar las pieles de naranja y triturar un poco en vel.5 por si quedaran posibles grumos del puré. -Retirar del vaso y colar, verter en un molde con caramelo en el fondo, hacerlo con cuidado para que no se levante el caramelo. -Cuando se enfríe llevar a la nevera hasta el momento de servir.


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