POLLO AL HORNO

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Receta de:
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Fran Cabello
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Categoría: Carne




Descripción

Existe algo mas sabroso y reconfortante que un delicioso y facilísimo pollo al horno??
Practicamente no ensucias nada y el horno se encarga de cocinarlo????

????Para 4 personas
????Tiempo de preparación : 15min + tiempo de horneado


Ingredientes

4 patatas medianas
2 cebollas en juliana
3 dientes de ajo
una hoja de laurel
aceite virgen extra
4 contramuslos pequeños
1 vasito de vino blanco
romero y o tomillo
1/2 pastilla de avecrem (opcional)

Pasos

1
Precalienta el horno a 190
2
Lo primero será preparar una cama de patatas y cebollas así que pelamos 4 patatas medianas y las cortamos a rodajas no muy gruesas, 2 cebollas en juliana, 3 dientes de ajo con pielby un poco aplastados y una hoja de laurel.
3
Sazona bien y riega con un chorrito de aceite virgen extra, mezcla bien con las manos
4
A mi me gusta meter primero a hornear las patatas en la cazuela y tapadas con papel aluminio unos 25min porque tardan mas en hacerse que el pollo.
5
Añade a la cazuela sobre las patatas 4 contramuslos pequeños o 3 grandes salpimentados previamente.
6
Tritura 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, romero y o tomillo, sal, chorrito de aceite de oliva virgen y 1/2 pastilla de avecrem (opcional)
7
Vierte esta mezcla sobre el pollo y las patatas.
8
Hornea unos 35 min por cada lado.( cuando las patatas estén blanditas)
9
Enciende el grill y deja que se dore bien la superficie por ambos lados.


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