ESCALOPINES de TERNERA en SALSA de CEBOLLA

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Categoría: Carne




Descripción

Hoy un guiso de esos que gana en sabor de un día para otro, aunque nada que envidiar si se come al instante. Pruébalo y me cuentas.



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Ingredientes

• 500 grs de escalopines de ternera
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de granos de pimienta
• 5 – 6 clavos de olor
• ½ vasito de ratafia o brandy
• 200 – 300 ml de fondo de carne
• Sal
• Pimienta negra molida • Harina de trigo
• Harina de trigo

Pasos

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