CROISSANTS DE CHOCOLATE – pekandoconeva13

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Pekando con Eva
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Categoría: Dulces

Etiquetas: cocina tradicional,



Descripción

Participo en un juego que se llama el asaltablogs, que consiste en asaltar el blog de una compañera previo sorteo, yo he asaltado su cocina y me lleve la receta de croissants de chocolate que soy muy golosaaaaaaaaa


Ingredientes

2 Lámina de hojaldre (Todo depende de la cantidad de croissants que quieras hacer) 1 tableta de chocolate nestle (se puede hacer con crema de cacao) 1 Huevo Azucar glass

Pasos

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Extenderemos la masa de hojaldre en una superficie lisa (yo le he puesto el papel de horno que lleva la lamina de hojaldre para poderlo trabajar mejor) y la cortamos en triángulos. Cuantas más divisiones los croissants saldrán más pequeños, a mi unos me han salido más grandes otros más pequeños Se hace un pequeño corte en la base que hará el croissant más ancho y le ayudará a subir durante el horneado. Se coloca la pastilla de chocolate en la parte más ancha del triángulo, yo a los que me han salido más pequeños les he puesto una y a los más grandes dos Ahora se enrollan los triángulos comenzando de la parte ancha hacia la punta. Se sellan un poco los extremos y se doblan un poco para conseguir la forma Los pintamos con huevo batido. Se introducirán al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 20 aproximadamente. (depende de cada horno yo los puse 15 vi que todavía les faltaba y les puse cinco minutos más, a partir de los 15 min hay que ir controlándolos) Unas vez que se sacan del horno se dejan enfriar y si quieres le puedes echar azúcar glass a mi desde luego es como más me gustan. Ya tenéis una buena merienda o un buen desayuno rápida de hacer
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