BROWNIE de AGUACATE y COCO

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Categoría: Dulces




Descripción

Nunca imaginé que este dulce fuera tan rico. Es de lo mejorcito y no sabe para nada a aguacate.
Doy las gracias a quien se le olvidó poner levadura en el bizcocho porqué gracias a eso, hoy podemos disfrutar de uno de los dulces más ricos que podamos encontrar.
Ya lo conocemos con ciento y una mil variedades. Ésta de hoy, está de lo más deliciosa. Nunca pensé que el aguacate combinara tan bien en un dulce.
Imposible resistirse a comer un solo trozo. Pruébalo y me cuentas.


Ingredientes

· 2 aguacates bien maduros
· 150 grs de miel o sirope de agave
· 1 cucharada de aceite de girasol
· 2 cucharaditas de extracto de vainilla
· 2 huevos grandes o 3 de medianos
· 55 grs de cacao en polvo
· 180 grs de harina de espelta integral o blanca
· 1 cucharadita de bicarbonato sódico
· 1 pizca de sal
· 40 grs de coco rallado
· 60 grs de chips de chocolate

Pasos

1
Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde con espray desmoldante y un papel de horno en la base.


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