Bocaditos de queso con Salsa Calçots Olivera d'Atenea

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oliveradatenea
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Categoría: Aperitivos y tapas




Descripción

Crujientes bocaditos de queso que se deshacen en la boca, acompañados de la deliciosa salsa calçots Olivera d'Atenea. Para dipear y disfrutar al máximo.


Ingredientes

Queso Mozzarella
Queso Gouda
Harina ·Huevo · Pan rallado · Especias

Pasos

1
En un bol ponemos el queso rallado (Mozzarella y Gouda), la harina y el huevo. Removemos bien y añadimos una pizca de sal y las especias. En nuestro caso hemos puesto un poquito de ajo en polvo. Mezclamos hasta obtener una masa consistente. Con la ayuda de 2 cucharas formamos los bocaditos y los reservamos en el congelador unos minutos para que cojan consistencia y no se deshagan al freír. Cuando estén bien fríos, los pasamos por el pan rallado y los freímos hasta que queden bien doraditos. Servimos acompañados de un bol con Salsa Calçots para dipear y... ¡A disfrutar!


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