CARROT CAKE EN VASITOS

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Receta de:
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Loli
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Categoría: Dulces

Etiquetas: TARTA, ZANAHORIA,



Descripción

Seguro que habréis probado la famosa tarta carrot cake verdad?
Es una tarta deliciosa, super jugosa y con un sabor muy especial acompañada de un frosting de queso impresionante.
Esta versión en vasitos me encanta y resulta un postre perfecto cuando tenéis invitados.


Ingredientes

-175 gr zanahorias -50 ml de aceite -150 gr azúcar -90 gr harina -2 huevos -1 cta levadura -50 gr nueces -pizca de canela Frosting: -200 gr queso untar -200 gr azúcar glasé

Pasos

1
-En primer lugar rallar las zanahorias y reservar. -Poner en un bol el azúcar y los huevos y batir hasta blanquear. -Añadir el aceite, harina, levadura y canela unir todo hasta que no queden grumos. -Por ultimo la zanahoria y las nueces y llevar esta mezcla a un molde engrasado y meter al microondas 7m, como cada microondas es un mundo comprobar y sino ir haciendo intervalos de 3m y comprobar. -Preparar el frosting mezclando muy bien todos los ingredientes y proceder a preparar los vasitos poniendo en el fondo un poco del bizcocho, seguidamente crema y así sucesivamente para acabar con crema. -Decorar si se desea con una nuez.


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