COCINA CON XENA: Espaguetis carbonara, con bacon y champiñón, ( Sin nata ), con Thermomix

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Receta de:
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Mari Sol Aracil
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Categoría: Pasta




Descripción

Os dejo como hago estos espaguetis carbonara sin nata, realmente los carbonara no llevan nata, pero le solemos poner siempre la mayoría, yo incluida, particularmente me gustan mas con nata que sin nata, pero cuando no tienes en ese momento y te apetecen, pues hacemos como realmente es, sin nata


Ingredientes

60 - 70 de cebolla
200 de bacon, 100 de champiñón laminado fresco cortado
2 huevos L y una yema o 3 huevos M y una yema
50 g de margarina o mantequilla y 12 de aceite de oliva suave
100 g de queso parmesano
300 de espaguetis, 1 litro y medio de agua y un hilo de aceite, Sal


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