Canal cómo se hace: COMO HACER SUSOS, XUXOS, SUSUS O PEPITOS DE CREMA

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Categoría: Dulces




Descripción

El suso, xuxo, susus o pepitos de  crema es un  pas-tel relleno de crema de origen catalán.  Un pastel originario de Girona,.


Ingredientes

INGREDIENTES MASA
50 g de levadura fresca
Harina de fuerza toda la que admita
2 huevos
700 ml de leche
100 g de mantequilla
60 g de azúcar
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
100 g de azúcar.
50 g de almidón de maiz o maizena.
3 yemas de huevo.
500 ml de leche.
Canela en rama. Casacara de naranja o limón.
TERMINACIÓN DE LOS SUSUS INGREDIENTES
Aceite de girasol
Azúcar
Canela

Pasos

1
La receta explicada paso a paso en el video


Ver la receta en la web del autor