PATATAS MOZÁRABE

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Receta de:
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Fran Cabello
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Categoría: Aperitivos y tapas

Etiquetas: patatas, videorecetas,



Descripción

Esta receta de patatas mozárabe es muy sencilla y la encuentras en muchos bares de Sevilla como tapa o aperitivo. Se cocina de distintas formas, yo las preparo con la receta que me dió un amigo y son tan fáciles y están tan buenas que las vas a preparar más de una vez.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.


Ingredientes

1 kg de patatas
Mahonesa ( 1 huevo, aceite de girasol, sal y limón)
Una cucharadita de mostaza antigua
1 diente de ajo
Sal
Una cucharadita de cominos en grano
1 cucharadita de clavo en grano
Una cucharadita de orégano
Pimentón( una cucharadita)
Una cucharadita de brandy o coñac
2 cucharaditas de aceite de oliva

Pasos

1
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