PASTEL DE POLLO

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Receta de:
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Loli
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Categoría: Recetas de verano

Etiquetas: PASTEL.POLLO,



Descripción

En verano solo nos apetece comidas rápidas, frescas y que podemos dejar listas para comer en cualquier momento.
Aquí os dejo un delicioso pastel de pollo, lo dejo preparado con antelación y así lo comemos super fresquito y está delicioso.


Ingredientes

-6 rebanadas de pan de molde sin corteza -queso de untar -pechuga de pollo asada y picada -tomate cortado en trocitos muy pequeños -huevo duro picado -mahonesa -aceitunas sin hueso -nueces para decorar

Pasos

1
-Hacer las preparaciones poniendo en un bol el tomate, huevo y un poco de queso y mezclar todo bien.Reservar. -En otro bol mezclar el pollo y más queso y reservar. -En un molde alargado poner papel film para forrar todo el molde. -Colocar en la base dos rebanadas de pan. -Encima de esas rebanadas poner la mezcla de huevo y tomate. -Tapar con dos rebanas mas y untar un poco de mahonesa en ellas. -Añadir encima de esas rebanadas la mezcla del pollo y tapar con otras dos rebanadas. -Cubre con mahonesa tapa con film y lleva a la nevera (yo lo hago el día de antes). -Para desmoldar quitar el film dejar caer el pastel dando la vuelta al molde y decorar todo al gusto. Yo le he puesto mas mahonesa, aceitunas y unas nueces.


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