Ensalada con vinagreta de frutos del bosque | La Cocina de Enloqui

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Receta de:
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Fran Cabello
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Categoría: Ensaladas




Descripción

Las ensaladas son el acompañamiento perfecto para muchos platos, un entrante refrescante o una cena rápida y ligera, porque a todos nos gusta cuidarnos. La Ensalada con vinagreta de frutos del bosque que hoy comparto contigo es un plato que podemos resumir como un espectáculo de color y sabor.
La ensalada con vinagreta de frutos del bosque, además de quedar muy bonita y colorida, tiene un contraste de sabores que te encantará.
Los ingredientes que hemos puesto hacen que sea un plato completo y equilibrado que te ayudará a alimentar a tu familia con un toque muy original.


Ingredientes

250g de ensalada variada (surtido de lechugas y canónigos)
6 tomates cherry
4 fresas
50g de frutos rojos deshidratados
25g de mango deshidratado
30g de nueces peladas
25g queso viejo de oveja
15g picatostes sabor queso
2 cdas. Mermelada de arándanos
1 cda. De vinagre de Jerez
2 cdas. Mermelada de frambuesa

Pasos

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