Bizcocho de anís – PEKANDO CON EVA

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Eva Valdezate
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Categoría: Dulces




Descripción

KITCHENAID



Este mes nos ha tocado asaltar El Cajón Desastre de Maggie, una ciudadana del mundo ,ya que ha vivido en muchos sitios, entre ellos Andalucía y Cataluña aunque ahora ya resida en Holanda un sitio que me encantaría conocer.



Mientras estaba asaltando su cocina estaba que no sabía que llevarme, pero a la que vi la palabra anís en una de las recetas ya no mire mas, no bebo alcohol desde que tenía 18 años y tengo ya 46, ahora es ver un bizcocho, unas magdalenas o algo que lleve anís y me pierdo ,como me gusta, lo único que yo he variado es que ella le ha puesto semillas, pero yo las probé una vez y no me gusto y lo he cambiado por 100 gramos de anís seco.



Eso si, he usado las semillas de anís para decorar jajaja.



ASALTABLOGS


Ingredientes

4 huevos 265 g azúcar 210 g harina 1 cucharadita levadura 100 gramos de anís seco

Pasos

1
Ingredientes
2
En el bol de nuestra kitchenaid o un bol con unas varillas eléctricas introducimos los huevos hasta que queden esponjosos. Añadimos el azúcar poco a poco y seguimos batiendo hasta obtener una crema Yo he tamizado la harina, le he puesto la levadura y lo vamos introduciendo poco a poco al bol donde tenemos la crema a velocidad baja. Le añadimos el anís y terminamos de mezclar. Engrasamos un molde alargado con un poco de aceite y vertemos la mezcla
3
Con el horno precalentado a 180 ºC introducimos el molde con nuestra mezcla y lo tenemos durante 45 minutos. Si veis que pinchando con un palillo sale crudo todavía ,lo dejáis unos minutos más, ya sabemos que cada horno es un mundo.
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Mientras lo estaba dejando enfriar me lo miraba y no me pude estar de hacerle una foto con el molde, mas que un bizcocho parece que este a punto de salir un aliens, jajajajajaja
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Fuente: http://elcajondesastredemaggie.blogspot.com.es/2015/04/bizcochitos-de-anis.html


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