Oliaigua de Menorca

126 Visualizaciones 0 Me gusta 0 Compartido
Receta de:
User Image
Hirma Filter
198 Seguidores
Ver perfil

Categoría: Ensaladas

Etiquetas: tomate, pimiento, cebolla,



Descripción

Hoy me tenéis que disculpar...no recuerdo dónde vi esta receta, aunque fué un amor a primera vista. Primero por ser un plato típico de menorca, (y no lleva sobrasada ni queso) y segundo, porque es como un gazpacho deconstruido ????????. Como me encanta el gazpacho!!
El nombre es oli (aceite) + aigua (agua) aunque como veréis lleva unos pocos ingredientes más..
Al ser templadita está en la época ideal para probarla, y os aseguro que está riquísima!!


Ingredientes

1 kg. tomates 1 pimiento verde 3 cebollas 2 ajos 1,5 l. de agua sal pimienta


Ver la receta en la web del autor