Galletas de limón – Pekando con eva

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Pekando con Eva
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Categoría: Dulces




Descripción

KITCHENAID


Yo no soy muy de galletas como no sean de chocolate, pero hay dos ingredientes que me pierden después del chocolate, como algo lleve anís o limón, ya no veo mas allá, jajajaja, y fue ver estas galletas y dije estas me las hago, dicho y hecho, a demás de que son rápidas de hacer ,madre miaaaaaaa que buenas están, no duraron ni 24 horas en mi casa esto va a ser mi perdición por que estas las voy a hacer mas de una vez fijooo
La foto no les hace justicia.


Ingredientes

1 huevo
100 gramos de azúcar
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
La ralladura de piel de un limón
El zumo de medio limón
300 de harina tamizada
100 gramos de azúcar glass para rebozar

Pasos

1
Ingredientes
2
Poner por este orden los ingredientes en la batidora, túrmix, lo que uséis, yo he usado la kitchenaid.
1 huevo, el azúcar, el aceite, el sobre de levadura, la piel rallada del limón, el zumo, la harina previamente tamizada, empezar a batir poco a poco para que la harina no se salga y luego subir la velocidad, cuando la masa os quede como en la foto empezar a amasar y a hacer bolitas y rebozarlas en el azúcar glass, ponerlas en una bandeja en la que hayáis puesto papel de horno  y hornear a 180º 20 minutos ( ya sé que soy pesada y siempre lo digo pero cada horno es un mundo así que ir vigilando.)
3
Y de verdad que como os guste el limón no vais a poder dejar de comer.
Fuente:
https://www.facebook.com/gustoso.tv/videos/443068769465758/


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