TARTA SAN VALENTIN

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Receta de:
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Loli
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Categoría: Dulces

Etiquetas: tarta, enamorados,



Descripción

Hoy vengo con una receta que llevo tiempo queriendo hacer.
Son las famosas tartas de números, letras, corazones y demás que están siendo tendencia este 2018.
Yo no podía dejar de probar a hacerla, el resultado es precioso verdad? La base puede ser de galleta o bizcocho. La decoración a cargo de cada uno pero bien cubierta de todo jajaja.


Ingredientes

-100 gr mantequilla punto de pomada
-100 gr aúcar
-1 huevo
-1 cta vainilla
-200 gr harina
CREMA: -200 gr queso de untar -75 gr mantequilla punto de pomada -100 gr azúcar glasé -pizca de vainilla

Pasos

1
-En primer lugar hacemos la crema para que se vaya enfriando en la nevera. -Ponemos en un bol la mantequilla, vainilla y el azúcar y batimos hasta integrar. -Añadimos el queso mezclando todo bien hasta obtener una crema suave, pasamos a una manga pastelera y llevamos a la nevera. -Ahora hacemos la galleta de la tarta, en un bol ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos muy bien hasta que no queden grumos del azúcar. -Se añade el huevo y la vainilla seguimos batiendo hasta integrar. -Añadimos la harina tamizada en dos veces hasta que logremos formar una masa lisa y suave. Formamos una bola y dejamos tapada con film en la nevera unos 20m. Pasado este tiempo ponemos la masa entre dos papeles de horno y con el rodillo estiramos hasta formar un rectángulo como de medio cm grosor. -Ahora es el momento de dejar volar la imaginación y con una plantilla que se pude hacer con un papel hacemos el dibujo, letra, forma que queremos. -Hay que cortar dos formas iguales. -Mientras precalentamos el horno a 180º y metemos las galletas 15-20m. -Dejamos enfriar y seguidamente con la crema vamos haciendo montoncitos con una boquilla redonda o rizada por toda la base de una de las galletas, ponemos la otra encima y seguimos poniendo crema por todo. -Ahora llega el momento decoración, cada uno puede dejar volar la imaginación poniendo gominolas, fruta en trocitos....vamos lo que mas os apetezca. -Espero que la hagáis y dejéis a los vuestros alucinados.


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